Помимо контр-замков на захваченных территориях возводились и так называемые гарнизонные замки. Они строились в стратегически важных местах и являлись опорным пунктом для армии захватчиков. В таких замках могло находиться до 3000 воинов, не считая обслуживающего персонала. Единственным минусом гарнизонных замков был их большой размер, ведь они предназначались для содержания значительного воинского контингента, и когда расквартированные в таком замке войска покидали его, то из-за своих больших размеров он оказывался уязвимее обычного рыцарского замка, чей гарнизон состоял лишь из горстки людей. Примером такого гарнизонного замка может служить знаменитый замок Krak-des-Chevaliers в Сирии. Krak-des-Chevaliers был построен рыцарями Ордена иоаннитов для охраны восточных проходов к государству крестоносцев в Триполи, на месте старой крепости. Рыцари восстановили старые укрепления и построили новые, тем самым значительно расширив замок.
Замок стал опорным пунктом рыцарей ордена, а также являлся гарнизонным замком, так как для выполнения охранных функций к нему требовалось не менее 1500 воинов, не считая обслуживающего персонала. В начале XIII века гарнизон замка Krak-des-Chevaliers насчитывал 2000 воинов, которые прекрасно справлялись с отражением вражеских набегов - как мусульман, так и разбойников.
За время своего существования замок пережил множество осад и землетрясений, но так и не был разрушен. К концу XIII века замок Krak-des-Chevaliers утратил свое первостепенное значение для Ордена иоаннитов, и его гарнизон сократился до 200 воинов, что было явно недостаточно для выполнения охранных функций. Снижение численности гарнизона привело к тому, что в 1271 году замок был взят войсками султана Бейбарса.
Строительство и поддержание высокой боеспособности гарнизонных замков на захваченных территориях требовало больших финансовых затрат. И как только финансирование прекращалось, замок приходил в упадок. Так, например, в XIII веке король Англии Эдуард I сумел покорить Уэльс только благодаря грамотной системе построения замков. А вот покорение Шотландии таким же способом ему не удалось из-за нехватки денег. Строя замки, король Эдуард I обезопасил северное побережье и внутреннюю территорию государства.