Наряду с мечами воинов были и так называемые гражданские мечи. Они предназначались для личной защиты в повседневной жизни. Таким оружием являлся «воловий язык» (нем. Ochsenzungen, англ. anelace), впервые изготовленный в Италии в XIV веке. Там его называли «чинкведеа» - «пять пальцев» (ит. Cingue dita), потому что ширина ее грозного клинка у основания составляет пять пальцев. Первоначально этим оружием пользовались жители Венеции и Флоренции. Но уже к XV веку этот тип меча быстро распространился по всей Италии, Франции, Бургундии, а затем полюбился жителям немецких городов.
Рыцари средневековой Европы на турнирах и в судебных поединках часто использовали специальный меч, который был оснащен различными шипами. Этими шипами можно было наносить дополнительные увечья противнику.
Благодаря рисункам из манускриптов по фехтованию, дошедшим до наших дней и которые были написаны выдающимися мастерами меча средневековья, можно видеть, как применяли это грозное оружие рыцари в поединках. Например, фехтовальный трактат немецкого мастера меча Ганса Талхоффера, написанный в 1459 году, показывает многообразие форм этих необычных мечей и их применение.
В манускрипте «Codex Wallerstein», который был написан в 1470 году, также показаны фехтовальные приемы с таким мечом.